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Definición

Propiedad de ciertos cuerpos y de la organización celular en la cual los extremos anterior y posterior son reconocidos, mostrando propiedades opuestas en las direcciones antagónicas. Como en el caso de las células adultas de los vegetales que conservan la polaridad una vez que esta se fija en ellas, por ejemplo en los injertos debe mantenerse la polaridad ya que si se invierte el sentido de la púa no llega a soldar. La polaridad puede ser influida por la luz o por la gravedad.